3月の軽茶教室は「飾り巻き寿司」をしました!

3月も残すところあと1週間・・・

ぬくぬくモデルハウスの周りには

こんなに  が残っています

外1

あいにくの 降りのお天気でしたが

「3月のかるちゃ~教室」を行いました。

これからの、春の行楽シーズン・運動会にむけて

今回は 「飾り巻き寿司」 作り教室を行いました

挨拶

地元の、二戸京子さんを講師に3種類の

「飾り巻き寿司」作りを・・・。

巻き方


食紅でピンク色にした酢飯を花びらになるように

細巻き5本を作り・・・真ん中にきゅうりを入れて

一枚の海苔で一気に巻き上げます・・・

全体の様子

巻きすの端から、花びらの位置を確かめ、形を整えて

作品
 
包丁で切ると 「桜巻き寿司」が完成しました

一枚の海苔を渦巻きに巻き、十文字に切って

真ん中に卵焼きをはさんだ 「四海巻き寿司」 も完成 

作業1

久しぶりの巻き寿し作りに、みなさんの様子は真剣そのもの・・・

海苔に巻く酢飯の量が多かったり、少なかったり・・・

あっ!と言う間の2時間・・・。

楽しい雰囲気の中「飾り巻き寿司」作りを行う事が出来ました


試食

最後は、完成品をお皿とお持ち帰り容器に並べ

試食タイム・・・。また、講師の二戸さんからの作りたて

「桜飯」「漬物」を差し入れして頂き、

みなさんで、おいしく頂きました。

本日参加して頂きました、皆様、そして講師の先生

大変有難うございました。

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